

北海道浜頓別町から 季節の海の幸、山の幸の旬をお届けします。
北海道フキの甘い佃煮70g(冷凍)
¥350
北海道フキの甘い佃煮! 北海道産のフキは、白い毛が生えているような独特の見た目が特長です。そのフキを甘しょっぱく仕上げた佃煮は、フキの豊かな香りを楽しむことができ、絶妙な味わいを堪能できます。この佃煮は、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりの一品です! 【楽しみ方】 - ご飯にトッピングして、風味豊かな食事を楽しんでください - お酒との相性も抜群で、晩酌のお供に最適です - おにぎりや卵かけご飯にプラスして、ちょっとしたアクセントにするのもおすすめです 70gの使い勝手の良いパックでお届けします。この北海道フキの甘い佃煮で、食卓を一層美味しく彩るひとときをお楽しみください!
行者ニンニクの辛い辛い漬け70g(冷凍)
¥350
天然の行者ニンニクを、三升漬風に味付けした激辛の漬け物です! 行者ニンニクはその独特な香りと風味が特長で、滋養強壮にも優れています。この辛い漬けは、ご飯のお供やお酒のおつまみに最高の一品であり、強烈な辛さが病みつきになること間違いなしです! 【楽しみ方】 - ご飯やおかずにトッピングして、食卓に刺激を与えましょう - お酒との相性は抜群。晩酌のお供にすると、一層楽しめます - サラダや冷奴に加えて、濃厚な風味をプラスしてみるのもおすすめです 【注意点】 激辛に仕上げているため、辛さが苦手な方は少量からお試しください。 70g入りのパックで、使い勝手の良い量をお届けします。この行者ニンニクの辛い辛い漬けで、食卓を一層華やかに彩るひとときをお楽しみください!
行者ニンニク(冷凍)
¥600
新鮮な天然の行者ニンニクを冷凍にしました! 滋養強壮に優れた行者ニンニクは、その香りと風味が特長で、様々なお料理にアクセントを加えます。強い香りが食欲をそそり、特にジンギスカンとの相性は抜群です。この行者ニンニクで、普段のお食事をより一層贅沢に楽しむことができます! 【楽しみ方】 - 袋から必要な分を取り出し、解凍のまま炒め物や煮物に加えて、風味を引き立ててください - ジンギスカンや肉料理にトッピングして、香り高い一品として楽しむ - パスタなどに混ぜて、独特の風味を加えてみるのもおすすめです 【注意点】 行者ニンニクは強い香りがあるため、お好みに応じて使用量を調整してください。天然素材の為、サイズや形にばらつきがありますが、それもまた自然の魅力です。 100g入りのパックで、使い勝手の良い量をお届けします。この行者ニンニクで、食卓を一層美味しく彩るひとときをお楽しみください!
CUAGA茶(カバノアナタケ)
¥750
免疫力をサポートし、健康維持に役立つお茶です! カバノアナタケ茶には、免疫力向上や抗酸化作用が期待されています。日常の健康維持や、活力ある毎日を送りたい方にぴったりの飲み物です!以下のような効果が期待できます。 【効果】 - 免疫力を高め、体の防御機能をサポート - 酸化ストレスを軽減し、細胞を守る - 代謝を促進し、体の調子を整える - 腸内環境を改善し、健康的な体を維持 - ご年齢に関わらず、若々しさを保つアンチエイジング効果 【注意点】 本商品はお茶ですので、副作用はないとされています。ただし、好転反応が現れる場合があります。初めて飲む方は少量から始めることをおすすめいたします。体調に異変を感じた際は、医師にご相談ください。 15g入りの袋を3つセットにしています。ティーバッグも付いており、すぐにお茶が楽しめます。1パックで3リットルのお茶が約3〜5回お楽しみいただけます。心と体を整える一杯を、ぜひお試しください!
味付鹿肉(200g)
¥650
蝦夷鹿肉のモモとロースをオリジナルのタレに漬け、臭みを押さえ柔らかく、あっさりと食べられるようにしました。 脂身の少ないヘルシーな赤身のお肉です。 少し厚めに切っているので、焼肉の様に単品で焼いてお好みのタレに付けて食べたり、ジンギスカンの様に野菜と混ぜたり、その時の気分に合わせてお召し上がり下さい。 お一人様でも食べ切れる200gです
味付鹿肉(450g)
¥1,200
蝦夷鹿肉のモモとロースをオリジナルのタレに漬け、臭みを押さえあっさりと食べられるようにしました。 脂身の少ないヘルシーな赤身のお肉です。 少し厚めに切っているので、焼肉の様に単品で焼いてお好みのタレに付けて食べたり、ジンギスカンの様に野菜と混ぜたり、その時の気分に合わせてお召し上がり下さい。 ファミリー用の450gです
味付ジューシー鹿肩肉(200g)
¥650
お肉を扱う方々と話しをしてて出てきた言葉が 『肩のお肉って美味しいなぁ〜』 ちょっと硬めですが、肉肉しく、噛めば噛むほど味わい深い部位です 蝦夷鹿肉の肩肉をオリジナルのタレに漬け、臭みを押さえあっさりと食べられるようにしました。 脂身の少ないヘルシーな赤身のお肉です。 焼肉の様に単品で焼いてお好みのタレに付けて食べたり、ジンギスカンの様に野菜と混ぜたり、その時の気分に合わせてお召し上がり下さい。 お一人様でも食べ切れる200gです
銀杏草50g(冷凍)
¥500
北海道の春の味 磯の香りがたまりません! お味噌汁に後入れすればコリコリと歯ごたえがよく、軽く沸騰させるととろろのようにトロッとなり香り豊かに美味しく召し上がれます 1回分を冷凍しているのでそのままお鍋に、御椀に入れて召し上がって下さい
辛塩秋鮭(250g)
¥650
秋に獲れる鮭は脂身は少ないですが、味が濃く『秋あじ』と呼ばれるほどです 昭和の時代、一般家庭でよく食べられていた鮭の様に焼くと塩が吹くほどしょっぱくしました。 半身でご飯何杯でも食べられます
甘塩秋鮭(250g)
¥650
秋に獲れる鮭は脂身は少ないですが、味が濃く『秋あじ』と呼ばれるほどです 塩分を7%に押さえ、程良くご飯に合う塩味にしました 厚め煮切っているので3枚〜4枚入っています
秋鮭ほぐし(200g)
¥500
秋鮭の中落ち部位に塩をして蒸焼きにしました。 おにぎりの具やお茶漬けにどうぞ 小骨は必ず入っているので、注意してお召し上がり下さい
山わさび(冷凍)
¥600
今年の春に採れた山わさびです 新鮮な風味が広がる一品! 山わさびは、ピリッとした辛味と爽やかな香りが特徴です。冷凍にすることで、その鮮やかな風味をしっかりと閉じ込めました。お刺身やお寿司に添えれば、料理を一層引き立てるアクセントとなります。また、料理の幅を広げたい方にもぴったりの食材です!以下のような使い方が楽しめます。 【楽しみ方】 - お刺身や寿司にトッピングして、風味豊かなお味を楽しむ - お味噌汁やうどんに加えて、ピリ辛のアクセントをプラス - クリームチーズやバターと混ぜて、ディップやソースとして活用 - 燻製や焼き物に合わせて、香ばしさを演出 【注意点】 本商品は冷凍状態でお届けいたします。使用する際は、冷凍のまますり下ろすのがオススメです。 辛味が強いため、少量からお試しいただくことをおすすめします。 天然物の為、形は色々です。150g以上のパックを用意しています。手軽に使えるサイズなので、料理のコーディネートを楽しんでください!新鮮な山わさびで、食卓を彩るひと時をお楽しみいただけます。
塩カズノコ(不揃い)200g
¥800
今年の旨みが凝縮されております! 塩カズノコは、今年とれた新鮮なニシンの卵を使用し、常温保存が可能なように塩漬けにして仕上げています。独特の食感が特徴で、お酒のおつまみやサラダのトッピングとしても大活躍する一品です! 一晩水につけ塩抜きをしてから調理して下さい 【楽しみ方】 - お出汁に漬け込み、お酒のおつまみに - お正月のお節に、華やかな一品に - 落ち着いた味わいの和風サラダにプラスして、食感を楽しむ 【注意点】 本商品は常温保存可能ですが、開封後は冷蔵保存をお勧めいたします。保存方法に気を付けて、美味しさを長くご堪能ください。天然素材のため、形やサイズにばらつきがありますが、それもまた自然の良さです。 200g入りのパックで、手軽に使える量をお届けします。今回の塩カズノコで、食卓を贅沢に彩る時間をお楽しみください!
ヒグマの脂身840g
¥3,000
贅沢なヒグマの脂身をお届けします! 古くから猟師たちが傷や火傷の治療、乾燥肌のケアなどに使ってきました。 ヒグマの脂身は、美容に嬉しい熊油を手作りで楽しむための最適な素材です。 細かく刻んでから水と一緒に煮込みます。不純物をしっかりと取り除き、濾して冷やせば、熊油が完成します。このプロセスにより、天然の栄養素を存分に引き出した熊油を手に入れることができます! 【期待される効果】 - 乾燥肌、手荒れ、ひび割れなどに:保湿効果が高く、肌の潤いを保ちます - やけど、切り傷、日焼けの赤みなどに:傷の治りを助け、炎症を鎮める効果が期待されます - 近年、アトピー性皮膚炎の症状緩和にも効果があることがわかってきています. 【注意点】 熊油は、一部の人にアレルギー反応を起こす可能性があります. 傷が深い場合や、炎症が強い場合は、医師に相談することをおすすめします.
糠ニシン(フィレ3枚)
¥500
新鮮なニシンを食べやすいように3枚おろしにして丁寧に糠漬けした一品です。 独特の旨味と風味が凝縮されており、ご飯のお供や酒のおつまみにぴったり!糠の風味がニシンの味を引き立て、食卓を一層華やかにすること間違いなしです。 【楽しみ方】 - 糠を水洗いし、焼いたり、野菜と一緒に煮て(三平汁)汁物として召し上がってみてください ご飯と一緒にいただいて、食欲をそそる一品に - お酒との相性も抜群で、晩酌の際にぜひ - 塩辛く感じる時は、水につけ塩抜きをしてお好みの塩味にしてお召し上がり下さい 【注意点】 ニシンは小骨が多いため、お子様やシニアの方には注意してお召し上がり下さい 天然素材のため、形やサイズにばらつきがありますが、それもまた自然の魅力です。 3枚おろしにしたパックで、手軽に使える量をお届けします。この糠ニシンで、食卓を豊かに彩るひとときをお楽しみください!